Miel de bruyère blanche

Le raffinement naturel de la bruyère blanche

Reconnaissable à sa teinte dorée aux reflets ambrés, le miel de Bruyère Blanche se distingue par sa finesse aromatique. Plus doux et plus délicat que le miel de bruyère classique, il développe des notes florales subtiles, légèrement caramélisées, accompagnées d’une pointe de vivacité qui en fait un miel rare et très recherché.

Apprécié pour son élégance et sa complexité, il séduit aussi bien les amateurs de miels doux que les connaisseurs en quête de nouvelles découvertes.

🍯 Idées gourmandes & accords savoureux

Le miel de Bruyère Blanche se savoure parfaitement à la cuillère, sur une tartine ou dans un fromage blanc. Sa douceur raffinée accompagne merveilleusement les fromages à pâte dure, comme le comté ou le gruyère affiné. 

En cuisine, il apporte une touche gourmande aux pâtisseries maison, nappe délicatement les fruits rôtis et relève les infusions ou tisanes grâce à ses arômes floraux uniques.

🐝 Une récolte respectueuse et authentique

Comme tous nos miels, le miel de Bruyère Blanche est extrait à froid, non chauffé ni pasteurisé, afin de préserver pleinement ses qualités naturelles et sa richesse aromatique.